菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材；

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  2.制作饼皮：黄油隔水融化后加入细砂糖搅拌均匀，关火；

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  3.黄油晾至于手心同温时加入鸡蛋，快速搅拌均匀；

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  4.筛入低筋面粉；

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  5.用刮刀和成面团备用；

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  6.制作椰蓉馅：黄油隔水融化后加入细砂糖搅拌均匀，关火；

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  7.鸡蛋和椰浆倒入黄油中搅拌均匀；

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  8.低筋面粉和泡打粉混合均匀后并过筛加入；

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  9.加入椰蓉搅拌均匀；

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  10.制成稠糊状的椰丝馅；

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  11.将醒发好的面团平均分成12个小面团；

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  12.将小面团依次填入挞模中，用手轻轻按压和挞模成为一体；

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  13.倒入椰丝蹈至8分满;

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  14.放入预热190度的烤箱中层，上下火25分钟左右既可；

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  15.出炉后晾十分钟就可以脱模了；

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  16.成品图；

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  17.近照

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  18.近照

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